Le bacche di goji sono un alimento molto in voga nell’ultimo periodo. E’ un vero e proprio cibo alla moda. Ma chi compra questo frutto conosce veramente a cosa servono le bacche di goji? Si saranno chiesti a cosa fanno le bacche di goji? In questo articolo cerchiamo di scoprire le principali proprietà di questo alimento e di capire se realmente le bacche di goji fanno bene o è soltanto un esperimento ben riuscito di marketing nel settore alimentare.
Cosa sono le bacche di goji
Quelle che vediamo ogni giorno nei supermercati di tutta Italia sono le bacche di goji essiccate, che sono il frutto della bacca che fa parte della famiglia delle Solanaceae.
Le bacche di goji sono generalmente vendute come essiccate per poterne aumentare in modo naturale il periodi di conservazione, non sarebbe in effetti molto intelligente vendere un prodotto naturale e infilarci poi una dose massiccia di conservanti o altre tipologie di additivi.
Sono un alimento conosciuto sin dall’antichità dai cinesi. Se vi state chiedendo cosa contengono le bacche di goji per essere considerate un cibo prodigioso ve lo sveliamo subito: 18 diversi aminoacidi, 21 minerali, 6 vitamine antiassodanti.
Bacche di goji benefici
In base a quanto detto sopra sono un toccasana per la salute e in particolare un supercibo per atleti. In effetti le proprietà ed i benefici sulla salute delle bacche di Goji sono, oltre che noti in tutto il mondo, molto importanti:
- Riducono gli effetti dell’invecchiamento
- Aiutano a prevenire il cancro
- Migliorano la vista e proteggono dalla cataratta
- Migliorano la circolazione del sangue nelle gambe
- Contribuiscono ad aumentare le difese immunitarie dell’organismo
- Migliorano l’elasticità del sistema cardiovascolare
- Sono afrodisiache
Detto questo ho personalmente visto schiere di donne che le comprano sostenendo che “fanno bene”, senza dare ulteriori giustificazioni o chiedersi se realmente sia così o se realmente fanno bene e a cosa facciano o meno bene.
Bacche di goji proteine
Le bacche di goji contengono un profilo aminoacidico ottimo: in questa piccola bacca ci sono ben 18 varietà di aminoacidi come abbiamo già detto.
Oltre a questo aspetto qualitativo, annoverano anche una quantità di proteine molto elevata. Per ogni 100 grammi di prodotto arriviamo ad avere ben 13 grammi di proteine di elevata qualità, quindi molto più di una grande quantità di prodotti a base di carne animale.
Dunque sono un prodotto ottimo per aumentare in modo semplice il quantitativo proteico giornaliero.
Bacche di goji dose giornaliera
Se vi state chiedendo quante bacche di goji al giorno potete mangiare allora vi diciamo che dovete orientarvi verso un quantitativo di circa 25 g di bacche di Goji essiccate al giorno, preferibilmente lontano dai pasti.
Come assumere le bacche di goji? Possono essere consumate da sole o, a proprio piacimento, in abbinamento ad altri alimenti.
Bacche di goji per dimagrire
Le bacche di goji fanno dimagrire. A mio avviso è questo il motivo del successo di questo cibo. Nel consumatore si è instaurata questa credenza che sia possibile dimagrire con le bacche di goji. Purtroppo, nonostante le meravigliose proprietà di questa bacca, che e anche un antiossidante molto potente e quindi un toccasana per il post workout, non fanno dimagrire.
Per dimagrire si deve mangiare bene, sano e fare attività sportiva. Facile a dirsi, un op’ meno a farsi.
Bacche di goji controindicazioni
Le reazioni allergiche sono rare e specifiche reattività su soggetti già allergici al pomodoro (solanacee) e alla frutta gialla con pelo (pesca, albicocca). Un solo caso mondiale riportato di anafilassi, probabilmente dovuto a sovradosaggio.
Bacche di goji a cosa servono
Se siete alla ricerca di un prodotto comodo da assumere (sono bacche, le mangiate come se fossero caramelle!!) che sia ricco di proteine, antiossidanti e che possa perfezionare la vostra assunzione quotidiana di alcune tra le più importanti vitamine che dovete assumere ogni giorno… questo è quello che fa per voi. Dunque assolutamente si alle bacche di goji.
A presto per un nuovo articolo di SuperPalestra!
